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[スタッフおすすめ情報]かすうどん!
2023/12/14
「油かす」をご存じでしょうか?
昔から大阪の南河内で食されていて、牛の小腸を油で揚げたものです。

J-SHIP大阪難波から徒歩5分ほどのところにある「かすうどん カスヤ」は
油かすをうどんにトッピングした、「かすうどん」を全国に広めたお店だそうです。

油かすはプルプルの食感で、噛めば噛むほど旨味が出てくる~
たま~にスーパーでも油かすが売っているので
うちでも時々かすうどんを作って食べてます。
お鍋に入れてもおいしいんですよ♪
こちらのお店では油かすも販売されているようでした!

大阪のソウルフードを是非食べてみて下さいね~

大阪市浪速区元町1-11-5
昼営業
11:00~15:00
夜営業
月~木 17:00~24:00(LO23:30)
金・土 17:00~25:00(LO24:30)
日・祝 17:00~23:00(LO22:30)